Blaufränkisch Höblisch 2017

Sonnentanz

Der geile Weiße

Kerstin

Michael

Sweet Lips

Dez.:

Grüner Veltliner Exklusiv

Weil wir in den letzten Jahren wenig Chardonnay gelesen haben, gibt es diese Sonderabfüllung. Auf den neuen Jahrgang vom Chardonnay Exklusiv müssen wir noch bis Frühling / Sommer 2021 warten. Da es schon lange keinen cremigen Weißwein bei uns gab, haben wir diesen bereits sehr reifen Grünen Veltliner noch kurz mit etwas Holz gelagert und abgefüllt. Frisch geöffnet finden sich im Duft eher Kräuteraromen erinnernd an Sauvignon Blanc, mit mehr Luft kommen dann exotische Früchte zum Vorschein. Unsere Empfehlung wäre daher ihn zu dekantieren, also ungekühlt offen stehen lassen, oder in ein passendes Gefäß leeren und eine Stunde warten. Danach einkühlen und etwas später genießen. Auch möglich ist es ihn gleich zu verkosten, den Rest einige Zeit offen stehen lassen und anschließend wieder in den Kühlschrank stellen. Ein paar Tage später können Sie den Wein erneut probieren. So erkennt man den Unterschied sehr gut.

 

Charakter: cremig, weich               

Duft: von Kräuter, Brennnessel, grüner Apfel bis Banane, Zuckermelone, Exotik

Geschmack: wenig Säure, geschmeidig, Karamell am Gaumen, Extraktsüße

Jahrgang: 2017                       Alkoholgehalt: 12 Vol.%                             

Restzucker: -                            Trocken

Säure: 5,1g/l                             Preis: 6,20€                                                   

Trinktemperatur: Gekühlt genießen

 

Speiseempfehlung: Nudelgerichte, Backhendl, Fisch, Brettljause, Käseplatte, Tafelspitz          

am 9. und 10. Juli 2021, jeweils von 11:00 bis 18:00 Uhr

Eintritt/Kostenbeitrag:

€45,- pro Person (€35,- + €10,- Gutschein für Wein + ein edles Weinglas gratis; Gutschein einzulösen bei allen teilnehmenden Winzern, gültig bis 30.9.2021)
Die Eintrittskarten sind erhältlich in der Gebietsvinothek Deutschkreutz sowie bei allen teilnehmenden Winzern auf den Weingütern.

www.rotweinfestival.at

    

 

 Gold